Şimdi baştan söyleyelim, biz evde kahvaltı yapmayı çok seviyoruz. Bir de karşımızdaki sandalyede kedimiz varken ve esen bir balkonda oturuyorsak değmeyin keyfimize. Ama diğer yandan biri tarafından hazırlanıp, önümüze gelen leziz ilk öğüne de asla hayır demeyiz. Bu yüzden de Moda’da kahvaltı etmek için nereleri tercih ediyoruz paylaşmak istedik.
Kahvaltıcılar yazımıza başlamadan, aşağıdaki yazımız da ilginizi çekebilir;
Bir Modalı tarafından Moda’da Gezilecek Yerler
1- Tostçu Dede
“Evde de tost yapabiliriz, bunun için Moda’ya gitmeye ne gerek var?” diyebilirsiniz. Ama Tostçu Dede’yi mutlaka denemelisiniz. Biz bazı sabahlar “Tostçu Dede’ye gidelim.” diyerek uyanıyoruz çünkü.
Adı dede ama aslında şef oğlunun devam ettirdiği meslek olan tostçuluk, Moda’ya 2. şubesini açmasıyla buradaki serüveni başlatmış. İçeride bol şarküterili, çırpılmış yumurtalı, hatay kırma zeytinli yani envai çeşit tost bulabilirsiniz. Bazlama ve ekşi mayalı ekmekle yapılıyor. Bizim favorilerimiz; Ala, Dede’s Ispanak, Dede’s Ayvalık ve Dede’s Guacamole. (Gördüğünüz gibi yaz yaz favorilerimiz bitemedi )
Yakın zamanda çatal bıçaklı servise de geçen Tostçu Dede’yi kesinlikle deneyip üstüne de kendi yaptıkları yayık ayranını içmeden kalkmayın deriz.
Önemli not: Pazartesi günleri kapalı.
2- Everything Bagel
Yine bir ekmek arası tavsiyesi ama kesinlikle değer. Everything Bagel, New York tarzı yaptığı bagellarla Moda’ya lezzet getirdi. Tercihiniz ister tatlı ister tuzlu olsun ama bu sokaktan (Şair Latifi Sokak) denemeden geçmeyin. Zaten 16:00 civarı bagellar bitince kapatıyorlar. Siz riske atmamak için olabildiğince erken gidin.
Önemli not: Pazartesi ve Salı günleri kapalı.
3- Pişi Moda
Canınız pişi isterse gideceğiniz adreslerden ilki olan (çünkü adı bile pişi) Pişi Moda, önceden daha basit bir menüye sahipti. Ancak pandemi sonrası ufak değişikliklerle menü biraz daha genişledi ve değişti. Ancak porsiyonlar ufaldı. Gün boyu kahvaltı konsepti mevcut ve ürünleri çok lezzetli. Biz peynir konusunda biraz hassasız mesela, ama Pişi Moda’nın peynirlerinden yana herhangi bir şikayetimiz hiç olmadı. Çalışanları ve işletmecisi de her daim hazır ve güler yüzlü olduğundan, ısrarla buraya gelmeye devam ediyoruz.
Önemli not: Pazartesi günleri kapalı.
4- Lil Bake
Moda’da Gidilecek En İyi Kafeler yazımızda Lil Bake’i nasıl keşfettiğimizden bahsetmiştik. O yazımıza şuradan ulaşabilirsiniz. Bu sefer, çıtır kruvasanlı ürünleri, sıcak tabakları (hem vejetaryen hem şarküterili), serpme gibi ama mütevazi Lil Kahvaltı’sı ile, Moda’nın en iyi kahvaltıcıları listemize girdi.
5- Yer
Yer bizim uzun bir zaman boyunca uzak kaldığımız mekanlardan oldu. Ama denedikten sonra az porsiyonlarına rağmen lezzetli bir öğün yaşatmıştı bize. Kahvaltısı kadar haftalık menüleriyle de ünlü olan Yer’de her an bir tanıdık görmeniz de mümkün. Yani tanıdık derken, o sizi tanımıyor olabilir ama siz onları ekranlardan tanırsınız. Vejetaryen/vegan seçenekleri de bulunan mekan haftanın her günü açık. Ama çalışanlar bundan pek memnun değiller galiba, çünkü herhangi bir ekstra muhabbete, gülümsemeye, yardımcı olmaya çalışmak gibi bir gayeleri yok.
Gittiğimizde Yer Kahvaltı’yı tercih etmiştik, ancak herkese yetmeyebilir. Bize de yetmediği için yanına eklemeler yapmıştık. Fiyat-performansı biraz sorunlu bulduğumuz mekanlar arasında kendisi.
6- Zapata
Pandemi zamanı Moda’da nerede kahvaltı yapılır listemizi epey geliştirmiştik. Aslında nasıl bir tezat ki, her yerin kapalı olduğu o zamanlarda biz açık olanları az kişilerle deneyimleme fırsatı bulmuştuk. Zapata yine Şair Latifi Sokak’ta ve hem içeride geniş masalarında hem de dışarda daha az kişilik masalarında servis veriyor.
Biz serpme kahvaltı çok sevmesek de Zapata’nın serpme kahvaltısı bizim için öz ve güzel çeşitlilik sağlıyor. Ayrıca görüldüğü gibi yine masamızda pişi var. Sonra fiyatlar, enflasyon ve bir şeyler bir şeyler…
Serpme kahvaltı yapmak istemezseniz, Zapata ekmek üstü lezzetleriyle de ünlü. Tek eksik çalışanların yüzündeki gülümseme.
7- Brekkie
Sıra beklerken hayatın anlamını keşfedebileceğiniz, ilişkinizi sabır testinden geçirebileceğiniz, yakında düşen tansiyonunuzu yükseltecek bir sağlık çalışanı olmasını isteyeceğiniz bir mekan Brekkie. “Yoldayız, yürüyoruz listeye alın bizi” deseniz de almıyorlar ve siz yürüyene kadar önünüze 5 kişi daha eklenmiş olabiliyor. Yani telefonda rezervasyon yapmıyorlar. Kapıya gidip isim yazdırmak istediğinizde ellerindeki listeye göre bazen “Bir buçuk saat bekleyebilirsiniz.” cümlelerini duyabiliyorsunuz.
Açıldığı zamandan beri inanılmaz popüler olan ve gerçekten bizce de en azından 1 kere denenmesi gereken yerlerden olan Brekkie’nin çalışanları bu kadar yoğun olmalarına rağmen çok tatlı, servisi ve ortamı da güzel. Pahalı ama kaliteli ürünlerini, kruvasanlarını, yenilenmiş ve genişletilmiş menülerini mutlaka denemeniz gerek.
Eğer kahvaltı değil de tatlı-kahve yapmak isterseniz de, mutlaka o vitrinin önünde bir 10 dakikanızı sadece karar vermeye ayırırsınız.
Ek olarak biraz ilerisinde yeni yerlerini de açtılar. Orada biraz daha kafe tarzı takılıp kahvenizi içip kruvasanınızı yiyebilirsiniz.
8- Joei Cafe
Moda Caddesi’nin neredeyse üzerinde, tramvay yolunu takip ettiğinizde hemen solda küçük ve aşağıda gibi görünen, aşırı tatlı işletmecilerinin olduğu, çok lezzetli bagelların, omletlerin, pretzellerin yapıldığı bir cafe Joei. Biz burada bir mozerallalı ve füme hindili bagellerından ve peynirli omletinden yedik. Sonrasında kahve de içtik burada, kahveye tam not veremeyiz ama kahvaltı inanılmaz lezzetliydi. Bir sonraki hedefimiz kesinlikle somon gravlaklıyı denemek olacak.
Kahvaltınız sıradında bagelı istediğiniz şekilde seçebiliyorsunuz. Hatta ciabatta ekmeğinde yaptırma seçeneğiniz de var. Ayrıca buradan evinize bagel, pretzel ve ekmek de alabiliyorsunuz, tabii ki hepsini kendileri yapıyor.
Moda’da nerede kahvaltı edilir yazımızı kapamadan, belki aşağıdaki yazılar da ilginizi çekebilir;
Sizin de kahvaltıcı önerileriniz olursa, aşağıya yorum olarak bırakabilirsiniz veya instagram hesabımızdan bize yazabilirsiniz.
Sevgiler.
